227日目(5/12) 『和の離乳食』というNHK出版の雑誌を買ってみたので、 これからいくつかトライしてみるつもり。
大人の料理からの取り分けを紹介しているけど、離乳食用 というより、和食の料理本って感じ。
それか しかし、「和の離乳食」の本( 過去記事 )に載ってるレシピは全部しっかり食べる。
昨日はおまめ入りコロッケを大人と同量ぐらい食べた。
ちょっとでも口当たりのあるモノ(野菜のこまかい繊維とか)はいやがって口から出すのに だから NHKテキスト裏の広告で見つけた 「和の離乳食」 なる本、タイトルからして自分のニーズにマッチした。
しっかりと、 赤ちゃん用のだし のとりかたから書いてある。
そうか、初期のうちは、だしですらも濃い目じゃいけないのか。
コチャが大好きなので ほぼ毎週のように注文する小粒納豆↓ 今日は野崎さんの「和の離乳食」↓に載っていた 「根菜入り納豆汁」を参考にして作ってみました。
根菜はにんじん、里芋、ごぼう、長ネギを入れました。
納豆は最後に入れて軽く煮込みます。
和の離乳食が何だか懐かしい。当然 これ、 NHKすくすくネットワーク の 『和の離乳食 †本物の味を赤ちゃんから†野崎洋光』NHK出版 に載ってるんだけど、うちは 酢の物 といえば このレシピ でつくる。
”ゴマ油” が決め手。
2007年08月10日
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